메밀묵
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비가 추적추적 오네요. 비오는 날은 살림을 사는 날이기도 하지요.
집 안팎으로 대청소를 합니다.그리고 점심겸 저녁으로 메밀묵을 만들어 먹습니다.
{FILE:2}
가루와 물550cc를 섞어 센불에 눌지 않도록 주걱으로 천천히 저어 줍니다
{FILE:3}
풀처럼 껄쭉해 지면서 기포가 톡톡 튀기 시작하면 중간 불로 줄이고 잘 저어 줍니다
{FILE:4}
1-2분가량 뚜껑을 덮고 뜸을 들입니다.
{FILE:5}
용기에 붓고
{FILE:6}
수분이 마르지 않게 랩이나, 비닐로 덮고 서늘한 곳에서 4-5시간 굳힙니다.
{FILE:7}
고추가루,참기름,간장, 마늘,송송썬 실파로 버무려서 냠냠하면 되지요~~
비가 추적추적 오네요. 비오는 날은 살림을 사는 날이기도 하지요.
집 안팎으로 대청소를 합니다.그리고 점심겸 저녁으로 메밀묵을 만들어 먹습니다.
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가루와 물550cc를 섞어 센불에 눌지 않도록 주걱으로 천천히 저어 줍니다
{FILE:3}
풀처럼 껄쭉해 지면서 기포가 톡톡 튀기 시작하면 중간 불로 줄이고 잘 저어 줍니다
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1-2분가량 뚜껑을 덮고 뜸을 들입니다.
{FILE:5}
용기에 붓고
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수분이 마르지 않게 랩이나, 비닐로 덮고 서늘한 곳에서 4-5시간 굳힙니다.
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고추가루,참기름,간장, 마늘,송송썬 실파로 버무려서 냠냠하면 되지요~~
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